|
|
כתבות אירועים
הזמנת מגשי אירוח לאירועים
מגשי אירוח לאירועים אינו טרנד חדש אבל הוא בהחלט הולך ונעשה נפוץ יותר ויותר.
מגשי אירוח מכילים לרוב טפסים למיניהם, סנדוויצ'ים, פירות, סושי, גבינות ועוד'...
חברות קייטרינג רבות משקיעות מאמצים רבים בצלחות האוכל על המגש ובנראותו, מגשים יפים ומזמינים יזכו לאהדה של קהל האורחים ויכבשו את הגירוי לשלוח את היד אל המגש.
מגשי אירוח אלו יכולים לשמש לאירוח ביתי (כאשר מזמינים אורחים הביתה), לאורחים באירועים קטנים, קוקטיילים וכנסים, בין אם מדובר במגשים מסתובבים עם מלצריות או במגשי אירוח על שולחן בופה לצד שתייה חמה / קרה, בנוסף חברות רבות מזמינות מגשי אירוח "לפנק" את העובדים בהרמות כוסית, כמו כן ישנן חברות בעלות אולם תצוגה שדואגות לספק ללקוחותיהן מגשי אירוח על בסיס קבוע בכלל ובימי מכירות מיוחדים בפרט.
טווחי המחיר של מגשי האירוח משתנים באופן חד, המשפיעים העיקריים על המחיר:
- גודל המגש – מגש גדול יעלה יותר ממגש קטן
- גודל ההזמנה – הזמנה גדולה (לאירוע גדול) תוזיל את המחיר למגש ודמי המשלוח (שהינם קבועים) יתחלקו על יותר מגשים ולהיפך.
- סוג המגש – אם מדובר במוצרים יקרים (בשרי, חלבי, סושי ועוד..) או במוצרים זולים יותר (קרקרים, פירות, אנטיפסטי ועוד..)
- כמות העבודה על המגש – ישנן מגשים שדורשים רק סידור של הפריטים על המגש (קרקרים, דגים, קוביות גבינה) ויש כאלו שדורשים הכנה יותר מורכבת (סנדוויצ'ים, סושי, טורטיות ועוד).
המחירים של רוב מגשי האירוח נעים בין 80 ₪ למגשים פשוטים / קטנים, לדוגמא ירקות, ועשויים להגיע למאות שקלים, 300-400 כאשר מדובר במגשים גדולים ואיכותיים , לדוגמא פלטת דגים מעושנים או סושי.
מגשי האירוח הנפוצים ביותר הינם מגשי הסנדוויצ'ים שמגיעים במגוון סוגים, בד"כ:
- סנדוויץ' טונה
- סנדוויץ' אבוקדו
- סנדוויץ' חביתה
- סנדוויץ' גבינות (צהובה או שמנת)
- סנדוויץ' סלומון
- סנדוויץ' צמחוני – ירקות.
טוב, סיימנו לאכול... מה עם הקינוח?
אז כן, ישנם אין ספור סוגים של מגשי קינוחים, מגשי קינוחים לא פחות חשובים כאשר מדובר באירוח מושלם, אג"ב בהרבה מקרים מזמינים רק את מגשי הקינוח כאשר רוצים לתת לאורחים רק שתיה חמה ועוגה / עוגייה.
מגשי אירוח מסוג "קינוחים" מכילים לרוב פטיפורים, עוגיות מקרון, פחזניות, בראוניז, טראפלס, כדורי שוקולד או מאפים מתוקים, כמו כן מגשי הפירות נחשבים גם למגשי הקינוחים אבל לרוב מדברים לאלו שמעוניינים לשמור על הגזרה.
|